本报讯北京市卫生局近期对北京市场出售的油炸或膨化食品、饼干、巧克力、糖果四类商品，抽检了53个品种。经检验，只有统泰食品有限公司生产的统泰可可曲奇饼干（生产日期为2000年5月26日，规格为经济装4×100克，厂址为天津市北辰区宜兴埠南下卫道）过氧化值超过国家卫生标准，其余52个品种均符合国家卫生标准。
据了解，卫生监督检查人员此次针对节日消费高峰，老百姓到大商场大量采购的特点，特别抽检了上好佳天然薯片、东芝咸味饼干、京源巧克力等销量大的食品。此次对统泰北京分公司依法处罚1万元，对经销商处罚1千元。统泰公司态度较好，对北京市卫生局的答复是这一批号的食品在生产时使用的食用油是过期的。
据北京市卫生监督所食品卫生监督科科长郭子侠介绍，食品过氧化值超标主要反映油的卫生质量问题，即老百姓说的哈喇味。原因只有两个，一个是食品过期了，另一个是原材料中油过期了。
郭科长借助本报提醒广大市民，春节期间，购买和食用保健品时要留心。从近期对保健品抽检的结果来看，违反食品卫生法的保健品主要存在两类问题。第一类是李代桃僵。譬如最近某个名牌银杏茶做的广告比较多，就冒出一些没有批准文号的“李鬼”，消费者在购买时很可能出于价格等因素的考虑误买假劣。第二类是偷梁换柱。最近检查发现，一个保健品礼盒里有几种适合于不同人群的保健品，而且包装上只印有两种批准文号，里面的产品却有七八种，显然是里面的假劣盗用了外在的卫生合格产品的文号。
